Dessert

「かぼちゃ」は熱を加えると甘みが増すので、デザートにも取り入れやすい野菜の一つです。特に「かぼちゃ」のデザートは女性に好まれますよね。普段のおやつに、ちょっとしたホームパーティーにぴったりです。 「かぼちゃプリン」レシピ … 続きを読む

Chinese

みなさんは「かぼちゃ」を使った中華料理といわれて、どんなものを思い浮かべますか?私自身は中華料理に「かぼちゃ」が登場するという印象はあまりありませんでした。しかし「かぼちゃ」は中華料理で炒め物に揚げ物に使ってみると、よく … 続きを読む

Western

「かぼちゃ」を使った洋風料理は、特に野菜嫌いの子供や若い人たちにも人気があります。甘みのある「かぼちゃ」は洋風料理と相性抜群です!コロッケをはじめ、スープやサラダなど「かぼちゃ」の洋風レシピを覚えれば、持ち料理のレパート … 続きを読む

Japanese

「かぼちゃ」は煮物や天ぷらなどの和風料理に頻繁に使われています。その理由の一つに醤油などの調味料との相性の良さが挙げられます。調味料が一層「かぼちゃ」の美味しさを際立たせるんです。懐かしい母の味と思う人も多いでしょうね。 … 続きを読む